به گزارش کانون انجمن های صنایع غذایی ایران از وزارت جهاد کشاورزی، اسماعیل اسفندیاری پور در نشست تولید قراردادی گندم دوروم، نیاز آبی محصولات گندم دوروم را یک چهار نیاز آبی برنج عنوان کرد و افزود: در این راستا ماکارونی می تواند جایگزین مناسبی بجای برنج در کشور باشد.

وی افزود: نظر به این که متوسط پروتئین گندم دوروم ۱۲ درصد است با قرار گرفتن در سبد غذایی، می تواند بخش قابل توجهی از انرژی مورد نیاز مردم از طریق ماکارونی تامین شود.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: برای توسعه کشت و تولید گندم دوروم نیاز به همکاری و مشارکت کشاورزان، کارخانه های ماکارونی، بانک کشاورزی همراه با حمایت های وزارت جهادکشاورزی است.

گفتنی است؛ نشست تولید قراردادی گندم دوروم با حضور مهندس اسفندیاری پور مشاور وزیر و مجری طرح گندم، نمایندگان شرکت بازرگانی دولتی ایران، بانک کشاورزی، دکتر خالدی مدیرکل دفتر امور اقتصادی، بنیاد ملی گندمکاران ایران، انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات ماکارونی، انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان ماکارونی، موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال بذر، دفتر صنایع تبدیلی و غذایی در محل سالن شهید نعمتی جم وزارت جهادکشاورزی برگزار شد.